PopuPontecarlo 23.09.26

Posted byCC.GambeexPosted inSenza categoria

✦ POPUPONTECARLO ✦

September 23, 2026
Runge Strasse 20, Berlin 10179
ab 18 Uhr / from 6 PM

Liebe Gäste und Freunde,

Pontecarlo, die kulinarische Oase in der Mitte, taucht wie eine Fata Morgana für einen Tag in der Runge-Straße 20 wieder auf. Reservieren Sie Ihren Tisch für einen Anlass wie in den guten alten Zeiten.

Ich werde ein klassisches Spätsommermenü präsentieren, das kräftige Aromen der warmen Jahreszeiten mit zarten Herbstnoten verbindet.

Ihr Chefkoch – CC. Gambeex

✦ VORSPEISE / STARTER ✦

  • Sardische Bio-Artischocken, geschmort und gefüllt mit Shiitake-Pilzen und Kabeljau
  • Sardische Bio-Artischocken, geschmort und gefüllt mit Shiitake-Pilzen und Lamm
  • Sardische Bio-Artischocken, geschmort und gefüllt mit Shiitake-Pilzen und Burrata

✦ ERSTER GANG / FIRST COURSE ✦

  • Gourmet-Gnocchi aus dem Ofen mit einer Creme aus jungen Erbsen und hausgemachter „Salsiccia“ Pontecarlo
  • Gourmet-Gnocchi aus dem Ofen mit einer Creme aus jungen Erbsen und gebratenen frischen Tintenfischen Pontecarlo
  • Gourmet-Gnocchi aus dem Ofen mit einer Creme aus jungen Erbsen und Walnüssen – vegan oder mit Gorgonzola-Sauce

✦ HAUPTGERICHT / MAIN COURSE ✦

  • Saltimbocca vom Hirsch nach römischer Art mit Salat aus gerösteten Mandeln und 30 Jahre altem Balsamico
  • Saltimbocca vom frischen Forellenfilet mit Ingwer und Salat aus gerösteten Mandeln und 30 Jahre altem Balsamico
  • Süßkartoffel-Saltimbocca mit geräuchertem Tofu aus dem Ofen, serviert mit einer Sauce aus 24 Monate gereiftem Parmesan und Salat mit gerösteten Mandeln und 30 Jahre altem Balsamico – vegan oder mit Parmesan

✦ DESSERT ✦

  • Okaido-Kürbis, karamellisierte Panna Cotta mit Himbeeren und Pontecarlo Schokosauce

✦ PREISE / PRICING ✦

  • 3-Gänge-Menü – 35 €
    Vorspeise + Erster Gang + Dessert
  • 4-Gänge-Menü – 45 €
    Vorspeise + Erster Gang + Zweiter Gang + Dessert

✦ RESERVIERUNG / RESERVATIONS ✦

Begrenzte Plätze – Limited seating
Bitte reservieren Sie unter / Please reserve at:
📧 info@pontecarlo.de

September 23, 2026
Runge Strasse 20, Berlin 10179
from 6 PM

Dear Guests and Friends,

Pontecarlo, the culinary oasis in the heart of the city, will reappear like a mirage for one day at Runge Strasse 20. Reserve your table for an occasion like in the good old days.

I will present a classic late-summer menu that combines the bold flavours of the warm seasons with delicate autumnal notes.

Your Head Chef – CC. Gambeex

✦ STARTERS ✦

  • Sardinian organic artichokes, braised and stuffed with shiitake mushrooms and cod
  • Sardinian organic artichokes, braised and stuffed with shiitake mushrooms and lamb
  • Sardinian organic artichokes, braised and stuffed with shiitake mushrooms and burrata

✦ FIRST COURSE ✦

  • Gourmet baked gnocchi with a cream of young peas and homemade “Salsiccia” Pontecarlo
  • Gourmet baked gnocchi with a cream of young peas and pan-fresh squid Pontecarlo
  • Gourmet baked gnocchi with a cream of young peas and walnuts – vegan or with Gorgonzola sauce

✦ MAIN COURSE ✦

  • Venison saltimbocca Roman-style with roasted almond salad and 30-year-old balsamic vinegar
  • Fresh trout fillet saltimbocca with ginger and roasted almond salad with 30-year-old balsamic vinegar
  • Sweet potato saltimbocca with baked smoked tofu, served with a 24-month-aged Parmesan sauce and roasted almond salad with 30-year-old balsamic vinegar – vegan or with Parmesan

✦ DESSERT ✦

  • Okaido pumpkin, caramelised panna cotta with raspberries and Pontecarlo chocolate sauce

✦ PRICING ✦

  • 3-course menu – €35
    Starter + First Course + Dessert
  • 4-course menu – €45
    Starter + First Course + Main Course + Dessert

✦ RESERVATIONS ✦

Limited seating available
Please reserve at:
📧 info@pontecarlo.de

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