Dinner mit Bacchus Mittsommer Nachtfieber
29.08.25 Food Baccanal Pontecarlo Berlin
Cheffkoch CC.Gambeex
Vorspeisen /Starter
Gefüllte Bio Zucchini aus dem Ofen Pontecarlo
mit frischen Pilzen der Saison
mit sizilianischen Tintenfischen
Katalanisches Brot mit Coppa und Culatiello ,handwerklich hergestellte Wurstwarenaus Pontecarlo (Pig Called Salami )
Stuffed organic courgettes from the oven Pontecarlo
with fresh seasonal mushrooms
with Sicilian squid
Catalan bread with coppa and culatiello artisan cured meats from Pontecarlo
Hauptgericht
Sardische Fregola
mit Artischocken aus Sardinien
Mit Venusmuscheln und Bottarga aus Cabras
Geschmortes Lamm mit Artischocken
Main course
Sardinian fregola
with artichokes from Sardinia
With clams and Bottarga from Cabras
Braised lamb with artichokes
Dessert
Gebackene Pfirsiche Pontecarlo
mit Amaretti und Chuncho Cacao Cerimony 100 %
Baked peaches Pontecarlo
with Amaretti and Chuncho Cacao Cerimony 100 %
only with reservation info@pontecarlo.de
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